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CHRISTOPHE AUCHEDÉ, LE LONDON BRIDGE, 12 PLACE D'ARMES À CALAIS, MIS À L'HONNEUR

            MISE À L'HONNEUR DE CHRISTOPHE AUCHEDÉ

LE LONDON BRIDGE

RESTAURANT-BRASSERIE-PIZZERIA

 MEMBRE DES TOQUES ET SANS CRAVATE de CALAIS

Service de 11h à 15h et de 18h à 23h

NON STOP LE WEEK-END

Salle à l'étage, Séminaires, réceptions,anniversaires,...

CLIQUEZ SUR LA PHOTO POUR L'AGRANDIR 

12 PLACE D'ARMES À CALAIS

TÉL : 03 21 85 85 79  et  FAX : 03 21 85 89 31

Site : www.londonbridge-calais.com

Mél : londonbridge@wanadoo.fr  

   L'an dernier, la remise du 1er Prix du Concours " La Tournée du Trappiste " organisé par l'Association "Les Toques et sans Cravate " de CALAIS a eu lieu au LONDON BRIDGE, restaurant-brasserie-pizzeria, Place d'Armes à CALAIS. Si j'ai bien entendu été très content d'avoir gagné ce concours avec à la clef un séjour à AMSTERDAM, j'ai également beaucoup apprécié la réception où la presse locale était invitée, mais encore l'invitation au repas le soir-même dans cet établissement qui mérite d'être connu à plus d'un titre.

   La cuisine tout d'abord vaut le détour par sa diversité certes, mais aussi et surtout par son originalité; il faut mentionner à cet égard des mets à base CH'TI comme les moules au maroille, la bavette au maroille, la pizza au maroille sans compter les belles salades garnies.

   Le cadre ensuite avec son intérieur à dominante marron qui fait aussitôt penser au bois; quant à la décoration, elle n'est pas en reste, différentes marques de bière sont vantées comme il se doit, avec modération bien sûr, mais c'est la juxtaposition d'un léopard, d'un pont, d'un château, d'un voilier, d'une pêcheuse à pied et même d'un lion sans parler de la Une du " Illustrated London News " qui retient positivement l'attention. Cette composition simple mais agréable à l'oeil a de quoi apaiser, et les amateurs d'une soirée calme entre amis ne seront pas déçus; que vous restiez au rez-de-chaussée ou que vous alliez à l'étage, vous trouverez votre coin tranquille. Par ailleurs, les mordus de terrasse ne sont pas oubliés non plus, et il y a de la place pour chacun.

   L'emplacement est aussi un élément de choix : le LONDON BIDGE est situé près de la Tour du Guet au début de la rue de la Paix au croisement avec la rue Royale, et au beau milieu de la Place d'Armes, qui permet de se garer facilement et gratuitement. En venant de la Mairie de CALAIS, que beaucoup appellent encore l'Hôtel de Ville, il suffit de se diriger vers la mer, vous laissez la Gare Centrale de CALAIS sur votre gauche, ensuite, vous prenez la Rue Royale jusqu'à la fin, et juste avant d' arriver à des Feux Tricolores, là où se trouve l'Hôtel Bel Azur, vous regardez sur votre droite pour vous garer. Si par contre, vous venez ou revenez de la Plage, vous prenez le Pont Henri Hénon, vous allez tout droit, et vous prenez ensuite à gauche après le feu, et vous avez toujours la Tour du Guet comme repère.

   Pour terminer, un établissement, un restaurant en l'occurence, existe bien entendu par la qualité de ses plats, mais il existe également par le personnel, ses serveuses, son chef de cuisine et bien évidemment le maître des lieux. Monsieur Christophe AUCHEDÉ, à la tête du LONDON BRIDGE, a la tête sur ses épaules, il aime la rigueur, le sens des responsabilités, et cela n'est nullement en contradiction avec la simplicité qu'on lui reconnaît volontiers, cette simplicité qui vous met positivement à l'aise, cette simplicité alliée au sens de l'accueil avec l'amabilité en prime qui fait que l'ambiance décontractée est toute familiale au point qu'elle séduit les Français certes, mais aussi les touristes étrangers qui reviennent même à 90%; alors, si vous ne connaissez pas encore le LONDON BRIDGE, allez donc y faire un tour, je vous le recommande vivement.