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CLAUDE SEGARD DE SANGATTE,GAGNANT DU SÉJOUR À AMSTERDAM, AVEC LES TOQUES ET SANS CRAVATES DE CALAIS

 AVEC LES TOQUES ET SANS CRAVATES DE CALAIS

   CLAUDE SEGARD DE SANGATTE

GAGNANT DU CONCOURS :  LA TOURNÉE DU TRAPPISTE

     UN SÉJOUR À AMSTERDAM

HERVÉ LEFEBVRE, PRÉSIDENT

DE TOQUES ET SANS CRAVATE, AGENOUILLÉ,

VISIBLEMENT HEUREUX DE REMETTRE LE PRIX,

DEVANT LE LONDON BRIDGE, PLACE D'ARMES À CALAIS

   Debout, de gauche à droite: Ali, la Kabylie, Alexandre, restaurant la Mer, Olivier Petit, France-Boissons, moi-même, Fred, Heineken, le fils de Dan, l'Hovercraft, Patrick, Marie-Christine, Boulangerie de la Plage, Philippe, chargé de Communication, Oktai, le Pacha d'Antalia, Dominique, le Tonnerre de Brest, Marion, Bowling de Calais, Christophe, Le London Bridge, Frédéric, le Tonnerre de Brest, Pascal, la Friterie des Nations, plage de Calais, Ludo, le Centaure, et deuxième rangée : Arlette du Fournil Calaisien. 

LE GAGNANT, MOI-MÊME,

 TROISIÈME ASSIS À PARTIR DE LA GAUCHE.

Sur la photo, debout de gauche à droite :

Oktai, le Pacha d'Antalia, Dominique du Tonnerre de Brest, Marie-Christine, Boulangerie de la Plage,

Christophe du London Bridge, Arlette du Fournil Calaisien et un serveur du London Bridge,

Assis de gauche à droite :

Frédéric du Tonnerre de Brest,

Hervé LEFEBVRE, du Café de Paris,

Président des Toques et Sans-Cravate de CALAIS,

moi-même et Pascal de la Friterie des Nations.

   Participer à un Concours, quel qu'il soit, contient toujours une dose de curiosité, d'abord, qu'y a-t-il à gagner ? Vais-je figurer parmi les gagnants ? Serai-je même le Premier ? Comme je le dis souvent, l'essentiel est toujours de participer et si l'on n'est pas LE GAGNANT, la première chose à faire est d'être fair play, de féliciter celui-ci et bien entendu, on s'attend à être félicité si l'on est soi-même LE VAINQUEUR.

   Félicitons à notre tour toute l'équipe des TOQUES et SANS-CRAVATE de CALAIS, avec à sa tête le sympathique Hervé LEFEBVRE, patron par ailleurs du Café de Paris au coin de la rue Royale juste avant la Tour du Guet triomphant sur la Place d'Armes que tous les Calaisiens connaissent. Ce jeu-concours, dénommé justement Tournée du Trappiste a retenu mon attention quand j'ai lu l'article dans le journal Nord-Littoral annonçant un lot bien particulier, à savoir un séjour à AMSTERDAM, avec à la clef la visite de la ville et des établissements HEINEKEN, partenaires du Concours, auxquels je fais un clin d'oeil au passage par l'intermédiaire de Fred, digne représentant de la maison,  chose que j'avais envisagé de faire à titre personnel. Faire le tour de 25 établissements calaisiens avec la découverte de leur spécialité était relativement chose facile, mais mon emploi du temps chargé même pendant les vacances de Pâques vu que j'avais moi-même organisé un Concours dans les deux collèges où je travaille cette année, à savoir le Collège République à CALAIS ainsi que le Collège de l'Europe à ARDRES. 250 copies environ à corriger, établir les différents classements et préparer les lots, les invitations pour la remise des Prix, etc, tout cela, entre autres engagements, me laissait peu de temps mais l'envie de participer a pris le dessus, une façon de rendre hommage à une équipe qui fait preuve d'initiative. À force d'organisation, car je n'avais que quinze jours, j'ai réussi à obtenir 24 validations sur 25 possibles. Cela m'a donné l'occasion de redécouvrir CALAIS, en particulier CALAIS NORD, quartier en pleine rénovation comme de nombreux autres quartiers d'ailleurs. À CALAIS, il y a plein de choses à voir, la gastronomie est à redécouvrir, il suffit de prendre le temps. N'hésitez pas à faire honneur aux commerces calaisiens, aux cafés et restaurants, en particulier ceux réunis au sein de l'association des TOQUES et SANS-CRAVATE; faites une petite visite de courtoisie également  aux enseignes ayant porté le Concours, vous serez bien accueillis