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MISE À L'HONNEUR : ERWAN MORVAN, LE MELTING POTES, BRASSERIE RESTAURANT À CALAIS

  MISE À L'HONNEUR DE ERWAN MORVAN

LE MELTING POTES, RESTAURANT BRASSERIE

LE PLAISIR DE VOUS FAIRE PLAISIR

02 RUE JEAN DE VIENNE À CALAIS NORD

Tél : 03 21 19 11 46  Mél : erwan.morvan67@gmail.com

   Bien placé entre la gare principale et la Place d'Armes de CALAIS, non loin de l'Office de Tourisme et près du Parc Richelieu, le Restaurant Brasserie le Melting Potes, fort de ses 67 places au rez-de-chaussée plus 20 dans une salle en sous-sol vaut le détour à plus d'un titre.

   Le nom du restaurant n'est pas anodin : melting signifie mélange en anglais, et potes veut dire amis en langage familier, autant dire que la diversité des plats permet à tout un chacun de trouver chaussure à son pied en matière culinaire, et vous pouvez bien entendu venir seul, en famille, avec des collègues de travail ou encore avec vos amis pour un repas de brasserie ou de restaurant selon le temps dont vous disposez.

   En tout cas, une cuisine traditionnelle avec ses spécialités régionales françaises, accompagnée à souhait de vins bien choisis et préparée avec soin par Erwan et Ingrid MORVAN vous attend dans une ambiance éclairée et conviviale. Rien qu'à entendre le nom de MORVAN, vous pensez à une région française, c'est un bon départ pour aller à la découverte ou la redécouverte de nombreuses autres régions de notre beau pays riche de ses traditions.

   Au gré de la carte, baladez vous en Alsace avec ses snitzels, son alouette décapitante, sans vous raconter des salades alsaciennes, dans le Jura avec les cancoillottes ou sa salade non pas jurassique mais jurassienne ou bien du fameux Mont d'Or, en Savoie avec ses tartines gratinées et garnies ou en Bourgogne avec son traditionnel boeuf bourguignon sans négliger la fricassée de dinde à la moutarde s'il vous plaît, en Franche-Comté, et même dans le Sud-ouest pour revenir atterir dans le Nord, et en particulier à CALAIS pour déguster par exemple la carbonnade flamande et le potj'vleesch qui nous rappellent la Belgique toute proche, ses welshes aux accents britanniques.

   Erwan MORVAN n'en oublie pas pour autant d'autres plats qui font aussi plaisir aux papilles, que ce soient des pâtes ou des pizzas de différents horizons ou également les traditionnelles moules marinières accompagnées de frites croustillantes maison, l'essentiel étant la main du chef et le sens du respect de la qualité, de la fraîcheur des produits pour que le plaisir de la table ne soit pas un vain mot.

   "Le plaisir de faire plaisir ", telle est la devise d'Erwan MORVAN, une réelle invitation à venir déguster sa cuisine, du mardi au dimanche midi, le soir aussi bien sûr, et si vous avez du mal à faire votre choix, il saura sans nul doute vous conseiller judicieusement dans une gamme de prix élégante et attrayante comme le décor aussi engageant que le mot bienvenue à décliner dans différentes langues.